แพนเค้กองุ่นญี่ปุ่น

วิธีทำ

・หั่นองุ่นไชน์มัสแคทจำนวน 5 ลูกเป็นครึ่งหนึ่ง โดยที่ไม่ต้องหั่นอีก 5 ลูก
・ปอกเปลือกองุ่นเคียวโฮเตรียมเอาไว้

• 1นำไข่ นมสด น้ำตาลและน้ำมันสลัดใส่ลงในจานแล้วผสมรวมกัน

• 2ร่อนแป้งเค้กและผงฟูลงในส่วนผสม ข้อ1 แล้วผสมให้เข้ากัน

• 3ตั้งกระทะให้ร้อน โดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ตักแป้งในข้อ 2 เทลงกระทะในปริมาณ 1 ทัพต่อ 1 แผ่น（ 6 แผ่น）แล้วทอดให้สุก

• 4จัดเรียงแพนเค้ก ครีมและองุ่นเสิร์ฟตามลำดับ

• 5โรยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลตามชอบและตกแต่งด้วยใบเปปเปอร์มิ้น

สิ่งสำคัญในการปรุง

・ทำวิปครีมเนื้อเนียนนุ่มเพื่อให้เข้ากับแพนเค้กมากขึ้น
・นอกจากนี้ยังสามารถใช้องุ่น ไชน์มัสแคทแทนได้หากคุณไม่มีองุ่นเคียวโฮ